河流常常是葡萄酒區的核心，但少有像是葡萄牙斗羅河Douro一樣上下游流經四個經典酒區的。發源於西班牙的Douro，在西班牙境內稱為Duero杜羅河，流經Ribera del Duero產區以及Toro產區，Ribera del Duero產區以量少質精的葡萄酒聞名，最出名的莫過Vega Sicilla；而Toro的濃重雄渾風格也有許多愛好者。在葡萄牙，斗羅河向來以Port酒鄉被長久認定，1756年即成立Port法定產區，隨著英國人的貿易銷往各地。但斗羅河的Douro DOC干型紅酒之前常只是被認為是Port的副產品，高品質的釀酒葡萄只用做高品質Port的釀製。（頁首圖片：斗羅河產區景致）

過去亞洲市場對這裡的干型酒款並沒有什麼特別看法，但只要你喝過最近在市面上出現的Douro DOC葡萄酒，你會驚訝於其水準。而Port酒市場長期低迷，使得現今Douro DOC的葡萄超過一半都用於干型葡萄酒的釀造，新式斗羅河干型葡萄酒也在此中誕生新意，許多酒莊都在建立精品園酒款並大力宣廣。葡萄牙斗羅及波爾圖葡萄酒局IVDP在此也功不可沒，官方細分的葡萄園等級及評估系統具有相當公信力，雖然分級制其實是為了Port酒的生產，但也使得Douro DOC干型葡萄酒雖然像是初生之犢，卻有著名家的身段，而卓越的酒質也毫不負其盛名。各新式酒莊的酒質，因著新一代經營者想法與國際資源介入，各有各精采之處與擁護者，也在各競賽中表現傑出。

在Port產業為主的斗羅河產區，Symington Families Estate擁有極大的影響力，產業包括W. & J.、Graham、Warre、Dow's等重要Port酒廠，Chryseia則是Symington與前Cos d'Estournel莊主Bruno Prats合作的Prats & Symington (P+S)酒廠的旗艦酒款。這次訪問Symington的銷售總監Euan M. Mackay，我也特別著重在Douro DOC的干型紅酒。Euan表示，主要種植當地原生品種的Douro DOC是個地形變化極大的產區，被河流切割的陡峭花崗岩山坡，不同的坡向造就不同的微氣候，造成不同的葡萄品質。此區的夏季白天溫度可以超過45度，夜間可以降至20度以下，日夜溫差大使得熟度與酸度達到很好的平衡。

Euan這麼說：Douro DOC眾多的原生品種，比如 Touriga Nacional與Touriga Franca，是Douro DOC之所以多變而精采的主軸。雖然過去產區對葡萄的管理不那麼嚴謹，一個葡萄園常常有是十數種品種混種，連農人也分不清楚，釀酒也是全部採下一起釀造，這種濃烈而粗獷的葡萄酒是過去市場對於Douro DOC的印象。但我在Chryseia酒香中無可忽視這些品種被「打磨」過後的美好表現，精緻與濃烈兼而有之，初聞有濃郁及酒精感，但香氣隨醒酒轉而呈現新鮮水果與紫羅蘭的層次感，口感活潑甚有著布根地的輕巧感，完全是另一個世界。Euan針對Chryseia有著有趣的看法，他表示Chryseia想要表達的不是風土特色而已，而是要建立經典模範，不是去發揮品種的優勢而已，而是要能創造能被辨認的酒款。相對於我們熟悉的經典斗羅河風格（某些酒評家稱之為dry Port style），釀酒師Prats也毫不諱言他對Chryseia的想法就是「波爾多風格」，秉承著他一貫堅持的波爾多釀酒哲學，展現優雅與平衡。只是不同的產區，不同的葡萄品種，所呈現的優雅與平衡自然姿態不同。

同樣在Wine Spectator 2014年的百大排名中，Dow's Vintage Port 2011拿下第一名，而LIV-EX的世界葡萄酒指數中，Taylor's Vintage Port的漲勢凌厲，似乎在暗示Port的強勢回歸，世人的目光焦點又再度定睛在斗羅河產區。但不管Port是否會再現當年盛世風華，Douro DOC的興起已是事實，在下一個十年甚至二十年，也定會看到更多優質的干型葡萄酒新勢力大放光芒。