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    • 出版作品介紹 Books

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      【葡萄酒的一切】

      奇光出版．讀書共和國

      宇宙與你只有一杯酒的距離，從必備知識到餐酒搭配，完全解析葡萄酒的風味祕密

       

      簡介與購買：博客來

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      【法國美食傳奇】

      大辣出版

      古典豐富的法國美食傳奇
      企鵝出版社：「比波登還要早的美食冒險家」

       

      簡介與購買：博客來

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      【侍酒師幫幫忙】

      麥浩斯出版．城邦集團

      葡萄酒巧巧喝！
      就用100支葡萄酒為35個必備場合打通關！

       

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      【每日食酒誌】

      麥浩斯出版．城邦集團

      結合所有消費者最常碰到的問題，

      台灣第一本超實用料理與美酒搭配的內行祕笈！

       

      簡介與購買：博客來

    • 關於派大 About

      • 加州大學戴維斯分校釀酒證書學程持證 Winemaking Certificate Program Certified, UC Davis CPE
      • 英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級文憑持證 WSET Diploma Certified / 認證講師 WSET Certified Educator
      • 波爾多葡萄酒公會授證講師／里奧哈葡萄酒產區公會授證講師 / 美國乳品協會美國乳酪認證課程國際授證講師 / 澳洲巴羅莎葡萄酒學校認證講師 / Capstone Certificate Program 加州葡萄酒證書課程認證講師

      • A Wine Professional Tutor / Wine Service Trainer / Regions Ambassador / Sommelier / with extensive experience in events hosting in Great China (Taiwan, Beijing, Shanghai, etc.). Pre-Chief Editor of Taiwan Sommelier Association.

      • CIVB Accredited Educator / Certified Rioja Wine Educator / Barossa Specialist Educator / USA Cheese Certified Instructor / "Capstone Certificate Program" Authorised Tutor
      • Famous Wine & Food books writer / Wine Columnist / Freelancer

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